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大豆不会增加老年女性的智力:研究

纽约(路透社健康) - 新的研究结果表明,每天服用大豆补充剂并不会改善思维和记忆能力,也不会使老年女性不会下降

对313名绝经后妇女进行的研究显示,那些每天摄入25克大豆蛋白的人在视觉记忆测试或记忆面部方面的改善程度略高于其他女性

但与普通牛奶蛋白质相比,他们的整体认知技能没有差异

关于大豆在缓解潮热和更年期其他症状方面的作用以及治疗高胆固醇和动脉积聚的研究通常会产生相互矛盾或令人失望的研究结果

虽然新的研究部分缓解了这些担忧,但有人担心大豆可能会对乳腺癌幸存者造成风险

研究人员表示,无论其他任何影响如何,大豆的营养价值 - 包括高蛋白质和纤维以及低脂肪 - 都可能使其成为一些人的良好饮食添加剂

“健康的中年老年女性可能想要服用大豆补充剂可能有很多原因,但认知功能不应成为推动因素的原因,”该研究的主要作者,斯坦福大学的Victor Henderson博士告诉他们路透社健康

研究人员认为,大豆中的某些天然植物衍生化学物质可能会影响绝经期间发生的变化,包括记忆障碍,因为它们与人体产生的雌激素相似

对于这项新的研究,亨德森和他的同事们为45至92岁的女性提供了一系列思考和记忆测试,然后随机分配给他们服用25克大豆或牛奶蛋白质补充剂,以酒吧和粉末形式提供,每天两次,半年

在整个研究期间,两组女性的整体思维和记忆能力都有所提高 - 可能是因为他们之前都曾参加过一次测试

然而,研究人员周一在“神经病学”杂志上报告说,他们在认知测试的组合方面,或者在视觉记忆以外的任何个人考试中,基于女性所服用的蛋白质补充剂的类型,他们的改进没有差异

当亨德森的团队专门研究60岁以下的女性时,情况也是如此,她们最近经历了更年期,可能从额外的大豆中获益更多

大卫可能仍然有益于认知和健康一般,但在更年期开始补充剂为时已晚,无法获得任何好处,威廉·黄说,他曾在德克萨斯州休斯顿的贝勒医学院研究过大豆女性的大豆

“我们都在寻找一个神奇的子弹,”他告诉路透社健康

“但是,我们从来没有想过,从出生开始,亚洲国家的女性一直在服用该产品(大豆)

可能会有一些我们在美国没有看到的长期影响“没有参与这项新研究的Wong表示,研究的一个局限是相对较小的女性群体和年龄差异很大和更年期以来的时间 - 这可能使得更难确定一群可以从大豆中受益的女性

不过,他说他自己关于大豆补充剂对骨骼健康和血压影响的调查结果“令人沮丧

”然而,最近对有乳腺癌病史的女性进行的一项研究表明,那些吃了大量大豆的人是25岁

尽管对乳腺癌幸存者中大豆的雌激素样作用有些担忧,但患癌症的可能性却降低了

亨德森的研究小组得出结论,绝经后妇女不应该以提高认知能力为目标服用大豆,但如果他们愿意,可以吃高脂肪饮食,而不必担心它会对记忆产生任何负面影响

消息来源:bit.ly/lUcacJ Neurology,2012年6月4日在线

2018-12-07 06:06:02

作者:恽犄